Als traditionsbewusstes saarländisches Unternehmen mit Sitz in Saarbrücken wissen wir, wo wir herkommen – und wohin wir wollen.
Mit echter Leidenschaft und großer Sorgfalt stellen wir hochwertige Fleisch- und Wurstwaren her – viele davon nach überlieferten Familienrezepten, die noch immer „wie hausgemacht“ schmecken.
Gerade in unserer Räucherei ist handwerkliches Können gefragt: Hier leisten Metzgergesellinnen und Metzgergesellen einen entscheidenden Beitrag zur Qualität unserer Produkte. Darauf sind wir stolz.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Metzgergesellen (m/w/d) für die Abteilung Räucherei.
Ihre Aufgaben
- Vorbereitung von Fleisch- und Wurstwaren zum Räuchern
- Bedienung und Überwachung der Räucheranlagen
- Kontrolle der Räucherprozesse hinsichtlich Temperatur, Zeit und Qualität
- Nachbehandlung der Produkte (Abkühlen, Trocknen, Qualitätsprüfung)
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Reinigungs-, Dokumentations- und Ordnungstätigkeiten im Räucherbereich
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer
- Fundierte Erfahrung in Fleischverarbeitung
- Sorgfältige, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
- Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
Wir bieten
- Sicheren Arbeitsplatz in der Lebensmittelbranche
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem traditionsbewussten, modernen Handwerksbetrieb
- Familiäres Team und wertschätzender, kollegialer Umgang
- Geregelte Arbeitszeiten
- Pünktliche und faire Bezahlung
- Stellung von Arbeitskleidung
- Moderne Arbeitsmittel und strukturierte Abläufe
- Mitarbeiter-Einkaufskonditionen sowie Bonusprogramme
- Gesundheitsfördernde Maßnahmen
- Mitarbeiterparkplatz
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Unterlagen.
